5 SOS

5 SOS
vZÖLD SOS.
+ HOZZÁVALÓK A RECEPTHEZ.
500 g zöld paradicsom, meghámozva és megmosva.
1 fehér hagyma, negyedelve.
– 2 gerezd fokhagyma.
– 1 zöld chili paprika (jalapeno vagy serrano) ízlés szerint (opcionális, csípős).
– egy marék friss koriander.
– 1 evőkanál citromlé.
– Só ízlés szerint.
+ ELKÉSZÍTÉSI MÓDSZEREK.

+ A paradicsomok előkészítése.
– Hámozd meg a zöld paradicsomokat, és mosd meg alaposan, hogy eltávolítsd a maradék szennyeződéseket.
+ Hozzávalók főzéshez.
– Tedd a meghámozott zöld paradicsomokat egy lábasba annyi vízzel, hogy ellepje őket.
– Forrald fel, majd közepes lángon főzd, amíg a paradicsomok színe megváltozik és
olívazöldre nem változnak; ez 6-8 percig tart.
– Vedd le a tűzről, és hagyd teljesen kihűlni.

HÁZI KÉSZÍTÉSŰ SZÓSZ HULLÁMAI.

A folytatást lásd a következő oldalon…