4) Zöldmártás
Mindannyian tudjuk, hogy a fokhagyma és a petrezselyem kombinációja az egyik legjobb. Ez alól ez sem kivétel, mert a hihetetlen íz mellett egy meglehetősen feltűnő zöld színt is kölcsönöz neki.
1 csésze hideg tej,
3 gerezd fokhagyma,
1 konzerv tejföl,
fél citrom leve,
olaj ,
petrezselyem ízlés szerint,
só és oregánó ízlés szerint.
Elkészítés:
1- Egy turmixgépben adjuk hozzá a fokhagymagerezdeket, a citromlevet és a tejszínt. Turmixoljuk simára.
2- Ezután adjuk hozzá a petrezselymet (folyamatos keverés mellett). A lényeg, hogy annyit adjunk hozzá, amennyit szeretnénk, mert minél több petrezselymet adunk hozzá, annál zöldebb lesz a szósz.
3- Ezután adjuk hozzá az olajat, amíg el nem érjük a kívánt állagot.
4- Végül keverjük még egy percig, és a szósz tálalásra kész.
5) A hamburgerhez:
Nincs is finomabb egy finom, házi készítésű hamburgernél, miért ne kísérnéd egy jó fokhagymás szósszal, ami tökéletesen illik ehhez a recepthez.
Hozzávalók
4 gerezd fokhagyma
1/2 vöröshagyma
1/2 zöldpaprika
1 csésze tej
1/2 liter olaj
Só ízlés szerint
Elkészítési mód
1- Egy turmixgépben adjuk hozzá az összes hozzávalót, és turmixoljuk addig, amíg jól össze nem zúzódik.
2- Végül apránként öntsük hozzá az olajat, amíg krémet nem kapunk.
