★ 5/5 – Nagymama sült krumpliszeletei paprikával és hagymával – Egyszerű és finom

Ha van egy étel, ami mindig mosolyt csal az arcodra, az ezek az aranybarna, ropogós burgonyahasábok, pont olyanok, mint amilyeneket a nagymama készített. A sült hagyma, a puha kaliforniai paprika illatával és a tökéletesen ropogós külsővel ez a recept a tökéletes kényeztető étel minden korosztály számára. Ez az egyszerű köret abszolút mindenhez illik – a húsételektől a salátákig, vagy akár csak egy frissítő mártogatóssal fogyasztható nassolnivalóként.

Ezeket a burgonyahasábokat serpenyőben aranybarnára és finom ropogósra sütjük. A puha közepe és a ropogós külső kombinációja teszi őket ellenállhatatlanná. És a legjobb az egészben: nincs szükség sütőre, bonyolult hozzávalókra, és kevesebb mint 30 perc alatt elkészülnek.

Hozzávalók (4 személyre)

• 800 g viaszos burgonya, meghámozva
• 1 vöröshagyma, finomra aprítva
• 1 kis piros kaliforniai paprika, kockára vágva
• 2 evőkanál olívaolaj vagy vaj
• 1 teáskanál paprikapor (enyhe vagy csípős)
• Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
• Friss metélőhagyma vagy petrezselyem, finomra aprítva (opcionális)
• Crème fraîche vagy tejföl tálaláshoz (opcionális)