Lassú főzés
Öntsd a csirkehúslevest a lassú főzőbe. Helyezd a sültet zsíros felével felfelé , és kend meg bőségesen a balzsamecetes keverékkel. Fedd le, és főzd készre.
-
4-5 óra alacsony hőmérsékleten (LOW)
-
vagy 3 órán át magas hőmérsékleten (HIGH).
A sertéshús akkor van kész, amikor a magja eléri a 63°C-ot (145°F) .
Pihenés és szolgálat
Tedd a sültet egy vágódeszkára, fedd le alufóliával , és hagyd pihenni 10 percig, mielőtt felszeleteled. Tálald a serpenyőben sült szafttal, és kóstold krumplipürével, grillezett zöldségekkel vagy karamellizált almával.
Elkészítési idő és értékek