Mindig is arról álmodtál, hogy elkészíted azokat a finom és színes francia macaronokat, amelyeket a párizsi cukrászdák kirakataiban csodálsz? A megfelelő módszerrel és egy kis türelemmel otthon is elsajátíthatod őket – kívül ropogósak, belül puhák és abszolút ellenállhatatlanok lesznek.
Hozzávalók:
1 csésze (100 g) mandulaliszt – finomra őrölve és átszitálva, hogy sima héjú legyen
1 3/4 csésze (200 g) porcukor – az édességhez és a textúrához
3 tojásfehérje (100 g) – szobahőmérsékleten érlelt, hogy stabilabb habcsókot kapjunk
1/4 csésze (50 g) kristálycukor – a habcsók felveréséhez
géles ételfesték (elhagyható) – a szín hozzáadásához az állag megváltoztatása nélkül
1/2 teáskanál vanília kivonat vagy más aroma
Cserélési tipp: 
Erősebb ízért a mandulalisztet mogyoróliszttel helyettesítjük, vagy 
vegán változathoz a tojásfehérje helyett aquafabát használunk
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
