Zabpelyhes blondie mogyoróvajjal és csokoládéval
★★★★★ 4,7 / 5 – Sima, ízekben gazdag és csodálatosan rusztikus
Bevezetés
Ezek a mogyoróvajas és csokoládés zabpelyhes blondie-k pontosan olyanok, mint a képen: tömörek, gazdagon töltöttek és ellenállhatatlanul nedvesek. Az állaga észrevehetően eltér egy klasszikus brownie-étól. A zabkása kissé durvább falatot kölcsönöz a blondie-knak, míg a mogyoróvaj krémessé és mélységgé teszi őket. A tetején lévő csokoládédarabkák sütés közben részben megolvadnak, gyönyörű, kézműves megjelenést kölcsönözve nekik.
Ez egy tökéletes recept azoknak, akik szeretik a kényelmes sütést: egyszerű, megbízható, és olyan hozzávalókkal, amelyek tökéletesen kiegészítik egymást. Ezek a szőke sütemények ideálisak kávé mellé, nassolnivalóként, vagy házi készítésű csemegeként az asztalon.
Receptinformációk
Értékelés: 4,7 / 5
Elkészítési idő: 15 perc
Sütési idő: 25–30 perc
Teljes idő: kb. 45 perc
Adagok: 9-12 darab
Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók
200 g finom zabpehely
150 g mogyoróvaj (krémes vagy darabos, ízlés szerint)
120 g világosbarna porcukor
2 közepes tojás
100 g sótlan vaj, megolvasztva
1 teáskanál vanília kivonat
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só
100 g durvára vágott étcsokoládé
Iratkozz fel Goda Oma receptjeire és tippjeire!
Kapj értesítéseket a legújabb bejegyzésekről és egyebekről Goda Oma receptjeiről és tippjeiről egyenesen a postaládádba.
Weboldal
Az e-mail címed...
Feliratkozás
Személyes adatait érdeklődésen alapuló hirdetésekhez használjuk fel, leírtak szerint .We use your personal data for interest-based advertising, as outlined in our az Adatvédelmi nyilatkozatunkbanPrivacy Notice.
Előkészítési módszer
Melegítsd elő a sütőt 180 Celsius-fokra. Bélelj ki sütőpapírral egy kb. 20 x 20 cm-es négyzet alakú sütőlapot.
Egy nagy tálban keverd simára az olvasztott vajat és a barna cukrot. Add hozzá a tojásokat egyenként, és verd jól össze.
A mogyoróvajat és a vanília kivonatot keverjük a tésztába, amíg krémes és sima nem lesz.
Egy külön tálban keverd össze a zabpelyhet, a sütőport és a sót. Fokozatosan add hozzá ezt a keveréket a nedves keverékhez, és óvatosan keverd, amíg kemény, sűrű tésztát nem kapsz.
A felaprított csokoládé felét forgasd a tésztába. Egyenletesen terítsd el a keveréket a tepsiben, és simítsd el a tetejét.
Szórjuk meg a maradék csokoládéval, és nyomkodjuk le enyhén, hogy a darabok sütés közben is jól látszódjanak, ahogy a képen is látható.
Süsd a süteményeket a sütő középső részében 25-30 percig. A tetejüknek aranybarnának és tapintásra keménynek kell lennie, míg a belsejük enyhén ragacsos maradjon.
Hagyd a süteményeket teljesen kihűlni a serpenyőben, mielőtt darabokra vágod őket. Ettől lesznek jellegzetes, tömör állagúak.
Eredmény
A blondie-k puhák és testesek, jellegzetes zabpehely textúrával és gazdag mogyoróvajas ízzel. A csokoládé enyhe kesernyésséget ad, amely tökéletesen ellensúlyozza az édességet. A teteje rusztikus, kézműves megjelenésű, ahogy a képen is látható, látható csokoládédarabokkal és enyhén ropogós széllel.
Tálalási javaslatok
Szobahőmérsékleten tálaljuk ezeket a sütiket. Finomak kávéval vagy teával, de egy kanál joghurttal vagy egy gombóc vaníliafagylalttal is remekül fogyaszthatók desszertként.
Megtakarítás
A süteményeket légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten tárold legfeljebb 3 napig. Hűtőszekrényben akár 5 napig is elállnak, de tálalás előtt hagyd felmelegedni őket a legjobb íz és állag érdekében.
Iratkozz fel Goda Oma receptjeire és tippjeire!
Kapj értesítéseket a legújabb bejegyzésekről és egyebekről Goda Oma receptjeiről és tippjeiről egyenesen a postaládádba.
Weboldal
Az e-mail címed...
Feliratkozás
Személyes adatait érdeklődésen alapuló hirdetésekhez használjuk fel, leírtak szerint .We use your personal data for interest-based advertising, as outlined in our az Adatvédelmi nyilatkozatunkbanPrivacy Notice.
Miért tökéletes ez a recept a weboldaladhoz?
Ez a recept világos, megbízható és professzionálisan felépített. Az összetevők felismerhetők, az elkészítési mód egyszerű, a végeredmény pedig tökéletesen illik a fotóhoz: házi készítésű, krémes és ínycsiklandó. Tökéletes arra, hogy inspirálja a látogatókat, és arra ösztönözze őket, hogy ők maguk is kipróbálják.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
