Melegítsd fel a növényi olajat egy serpenyőben. Aprítsd fel finomra a hagymát, és pirítsd közepes lángon, amíg aranybarna, puha és illatos nem lesz.
Add hozzá a káposztát:
Add hozzá a tépett káposztát a hagymához. Ha kemény, fedd le és párold néhány percig. Ízesítsd sóval, borssal és cukorral (opcionális), hogy kiegyensúlyozd a káposzta savasságát. Főzd 5-10 percig, időnként megkeverve.
Készítsd elő a tojásokat:
Verd fel a tojásokat egy tálban. Ízesítsd egy csipet sóval, borssal és paprikával (elhagyható). Egy külön serpenyőben olvaszd fel a vajat, és add hozzá a tojásokat. Főzd alacsony lángon, időnként megkeverve, amíg a tojások meg nem szilárdulnak, de még folyósak. Nem szabad túlfőzni őket.
Keverjük össze a hozzávalókat:
Miután a keverék sima és jól fűszerezett, add hozzá a tojásokat. Óvatosan keverd össze az összes hozzávalót a serpenyőben. Ízesítsd sóval és borssal (opcionális).
Tálalási javaslat: Melegen tálaljuk, friss fűszernövényekkel, például kaporral vagy petrezselyemmel díszítve. Remekül illik húsokhoz, vagy önmagában is fogyasztható.
Tálalási és tárolási tanácsok:
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
