A vajat, a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót és a tojást krémesre keverjük.
Gyorsan adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk simára a tésztát.
Formázz a tésztából egy golyót, csomagold folpackba, és pihentesd körülbelül 1 órán át.
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra (alsó/felső sütés).
A tésztát nyújtsd ki kb. 3-4 mm vastagságúra, és szaggasd ki tetszőleges formákat.
Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a sütiket, és 8-10 percig süssük, amíg aranybarnák nem lesznek.
Kihűlés után tetszés szerint díszítjük.
Tippek és trükkök
Különösen finom aromáért adjunk a tésztához egy teáskanál citromlevet vagy narancshéjat.
A gyerekek imádnak segíteni a formák kivágásában és a díszítésben – ez még élvezetesebbé teszi a karácsonyi készülődést.
A vajas kekszek kiváló kísérők kávéhoz, teához vagy forró csokoládéhoz, és meghitt adventi pillanatokat biztosítanak.
Ezek a vajas kekszek remekül kiegészítik az egészséges német recepteket, és tökéletesen illenek egy változatos karácsonyi sütési programba a hagyományos német ételekkel.
