Tökös fűszeres sütik: A tökéletes őszi csemege, amire egész évben vágyni fogsz

Ouadie Rhabbouron

Amikor őszi levelek hullani kezdenek, és a levegő friss lesz, semmi sem ragadja meg jobban az évszakot, mint a tökös-fűszeres sütik meleg illata . Puha, rágós és tele van kellemes fűszerekkel, ezek a sütik egy finom csemege, amely azonnal a család kedvencévé válik. Akár ünnepi összejövetelre, egy meghitt délutáni uzsonnára vagy egy ünnepi desszertasztalra sütsz, ez a recept minden falatban a legnagyobb megnyugvást nyújtja.

Miért fogod szeretni a sütőtökös fűszeres sütiket?

Ezek a sütik nem csak az ízről szólnak – hanem az élményről. A fahéj és szerecsendió első illatától az olvadós állagig a sütőtökös-fűszeres sütik örömet okoznak mind a hobbi pékeknek, mind a tapasztalt profiknak. A természetes sütőtökös édesség és a meleg fűszerek egyensúlya miatt sokoldalúan fogyaszthatók kávéval, teával, vagy akár hálaadásnapi desszertként is.

Ebben a cikkben mindent elmondunk, amit tudnod kell: a hozzávalókat, a lépésről lépésre szóló utasításokat, a sütési tippeket és még a tápértéktáblázatot is.

Hozzávalók a sütőtökös fűszeres sütikhez

Mielőtt belevágnánk a sütési folyamatba, kezdjük a lényegnél. Íme, amire szükséged lesz egy körülbelül 24 sütiből álló adag elkészítéséhez.

Száraz hozzávalók

  • 2 ½ csésze univerzális liszt

  • 1 teáskanál szódabikarbóna

  • 1 teáskanál sütőpor

  • ½ teáskanál só

  • 2 teáskanál őrölt fahéj

  • 1 teáskanál őrölt szerecsendió

  • ½ teáskanál őrölt szegfűszeg

  • ½ teáskanál őrölt gyömbér

Nedves hozzávalók

  • 1 csésze sótlan vaj, megpuhítva

  • 1 ½ csésze kristálycukor

  • ½ csésze csomagolt barna cukor

  • 1 csésze konzerv sütőtökpüré (nem sütőtökös pite töltelék)

  • 1 nagy tojás

  • 2 teáskanál vanília kivonat

Opcionális bővítmények

  • 1 csésze fehér csokidarabka (krémes kontrasztért)

  • 1 csésze apróra vágott pekándió vagy dió (ropogós ízért)

  • Egy csipetnyi porcukor vagy krémsajtmáz (extra édességért)

Szükséges konyhai eszközök

A megfelelő eszközökkel a sütés simább és élvezetesebb lesz. Ezekhez a sütikhez a következőket kell összegyűjteni:

  • Keverőtálak (egy nagy, egy közepes)

  • Mérőpoharak és kanalak

  • Elektromos kézi mixer vagy álló mixer

  • Gumi spatula

  • Legyintés

  • Sütőlapok

  • Sütőpapír vagy szilikon sütőlap

  • Hűtőállvány

Lépésről lépésre utasítások a sütőtökös fűszeres sütikhez

1: Előmelegítés és előkészítés

  • Melegítsd elő a sütőt 175°C- ra .

  • Béleld ki a sütőlapokat sütőpapírral vagy szilikon sütőlapokkal.

2: Száraz hozzávalók összekeverése

  • Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport, a sót, a fahéjat, a szerecsendiót, a szegfűszeget és a gyömbért.

  • Tedd félre.

3: Tejszínes vaj és cukrok

  • Egy nagy keverőtálban verjük habosra a puha vajat mindkét cukorral.

  • Ez elektromos keverővel, közepes sebességen körülbelül 2-3 percig tart.

4. lépés: Tök, tojás és vanília hozzáadása

  • Keverjük hozzá a sütőtökpürét, a tojást és a vanília kivonatot, amíg jól össze nem áll.

  • Ne aggódj, ha a keverék kissé összeáll – a száraz hozzávalók hozzáadása után kisimulódik.

5: Nedves és száraz keverékek összekeverése

  • Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedves keverékhez.

  • Keverjük addig, amíg éppen csak össze nem áll. Ne keverjük túl, mert ettől a sütik besűrűsödhetnek.

6: Hajtsa be az opcionális kiegészítőket

  • Óvatosan forgasd bele a fehér csokoládéforgácsokat, a dióféléket vagy bármilyen más ízlés szerinti adalékanyagot.

    For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.

    Next »»