A krémes puding egy klasszikus, egyszerű és laktató desszert. Ez a tojás-tej alapú flan egyszerre krémes és finoman édes. Így készítheted el otthon ezt a finom csemegét!
Hozzávalók
Körülbelül 6 főre sült tojás elkészítéséhez a következő hozzávalókra lesz szükséged:
- 6 tojás
- 1 liter teljes tej
- 150 g cukor
- 1 tasak vaníliás cukor vagy 1 teáskanál vanília kivonat
Készítmény
1. Előmelegítés
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (gáz 6-os fokozat) . Készíts elő egy nagy tálat vízfürdőhöz, amiben a formákat vagy a ramekineket tarthatod.
2. A tej melegítése
Egy lábasban melegítsd fel a teljes tejet a cukorral és a vaníliás cukorral (vagy vanília kivonattal). Keverd jól össze, hogy a cukor teljesen feloldódjon. Hagyd a keveréket kissé kihűlni, hogy ne égjen meg a tojás, amikor hozzáadod.
3. Verd fel a tojásokat
Egy nagy tálban üsd fel a tojásokat , és verd jól fel őket, amíg sima keveréket nem kapsz.
4. Keverje hozzá a tejet
Fokozatosan, folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a langyos tejet a tojásokhoz. Ez megakadályozza, hogy a tojások a tej hője miatt megfőjenek, és sima, krémes állagot kapunk.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
