Elkészítés
: Kezdésként készítsük el a kovászt. Töltsünk meg egy műanyag poharat félig langyos vízzel, adjuk hozzá a sütőport vagy a hámozott friss élesztőt, egy teáskanál lisztet és két teáskanál cukrot.
Jól keverjük össze, majd fedjük le. Hagyjuk állni néhány percig; látni fogjuk, hogy fokozatosan a duplájára nő. Körülbelül 10 percig fog kelni.
Tedd a lisztet egy evőkanál sóval egy tálba, készítsünk egy mélyedést a közepébe, és öntsük bele a kovászt.
Adjuk hozzá egyszerre az olajat, majd fokozatosan adjuk hozzá a maradék langyos vizet, miközben keverjük.
Kezdjük el a tésztát gyúrni. Gyúrjuk, amíg puha és sima nem lesz. Akkor van kész, amikor már nem ragad a konyhapulthoz vagy a kezünkhöz. Osszuk 4 kis zsemlére.
Helyezzük őket egy tálba, fedjük le, és hagyjuk pihenni legalább 40 percig. Fontos, hogy ne kerüljön bele levegő, ezért mindig azt javasoljuk, hogy takarjuk le őket egy műanyag zacskóval.
Ezután gyúrjuk át a zsemléket, és elkezdjük egyesével nyújtani őket, korongokat formálva belőlük.
Egy pizzasütő tepsit kikenünk egy kevés olajjal, és ráhelyezzük az egyik tésztakorongot.
Előmelegített sütőbe tesszük 200°C-ra (390°F) körülbelül 10 percre. Mindig figyeljünk rá, nehogy megégjen, mivel a sütők teljesítménye eltérő.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
