5. lépés: Az étel véglegesítése
Tálalás előtt bőségesen megszórjuk friss petrezselyemmel vagy bazsalikommal, hogy frissességet és színt adjunk hozzá.
Tippek egy még ízletesebb pörkölthöz
Használjon többféle halat a mélyebb ízért.
A főzés végén adjon hozzá egy kevés citromot a pikánsabb ízért.
A kapribogyóval ízesítheti az igazi szicíliai ízt.
Tálalás előtt hagyja pihenni 5 percig, hogy a szósz teljesen átjárhassa.
Egy napsütötte mediterrán étel
A szicíliai stílusú halragu ropogós kenyérrel vagy fehér rizzsel a legfinomabb, hogy teljes mértékben élvezhessük az illatos szószt. Könnyű, mégis laktató, tökéletesen ötvözi az ízeket, az egyensúlyt és az egyszerűséget.
Egy igazi szicíliai utazás egy tányéron, könnyen elkészíthető és mindig nagyra értékelik.
