Sütőben sült csont nélküli marhabordák

Ouadie Rhabbouron

Hozzávalók

  • 2  evőkanál  barna cukor
  • 2  teáskanál  füstölt paprika
  • 1  teáskanál  chilipor
  • 1  teáskanál  fokhagymapor
  • 2  teáskanál  só
  • 1  teáskanál  vöröshagymapor
  • 1  teáskanál  fekete bors
  • 1/2  teáskanál  pirospaprika pehely
  • ½  teáskanál  kömény
  • 1,8  kg  vidéki stílusú borda *lásd a megjegyzéseket
  • 3  evőkanál  víz
  • 1  csésze  BBQ szósz

Utasítás

  • Melegítsd elő a sütőt 300 fokra
  • Egy kisebb tálban adjuk hozzá az összes fűszert, és keverjük össze, amíg össze nem áll.
  • Helyezd a bordákat egy 23×33 cm-es tepsibe, és szórd meg mindkét oldalukat a fűszerkeverékkel. Öntsd a 3 evőkanál vizet a tepsibe. Fedd le szorosan alufóliával, és süsd 2 és fél órán át.
  • Vedd le a fóliát, kend meg a bordák tetejét BBQ szósszal, tedd vissza a sütőbe, és süsd fedő nélkül további 30 percig, vagy amíg villával megpuhulnak. Egy villával szedj le egy keveset, ha nem, tedd vissza a sütőbe további 20-30 percre. Az utolsó 4-5 percre bekapcsolhatod a grillsütőt magas fokozaton (figyeld meg), hogy karamellizálódjon a teteje, de ez teljesen opcionális. Tálald!

    For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.

    «« Previous Next »»