Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben, és pirítsd meg a húsgombócokat minden oldalukon. Vedd ki a serpenyőből, és tedd félre.
4. lépés: Paradicsomszósz elkészítése
Ugyanabban a serpenyőben hevítsünk fel egy kevés olívaolajat, és pároljuk üvegesre a hagymát és a fokhagymát. Adjuk hozzá a paradicsomszószt a cukorral, paprikával, oregánóval, sóval és borssal együtt. Pároljuk lassú tűzön 5 percig.
5. lépés: Főzd meg a húsgombócokat
Add vissza a húsgombócokat a szószhoz, fedd le, és párold lassú tűzön további 20 percig, hogy átsüljenek és az ízek összeérjenek.
6. lépés: Tálalás
Szórjuk meg friss petrezselyemmel, és tálaljuk melegen, például ropogós kenyérrel, rizzsel vagy tésztával.
Tálalási tanácsok
- Tökéletes egy tapas est részeként.
- Ropogós bagettel finom mártogatni a szószt.
- Friss salátával vagy grillezett zöldségekkel tálaljuk.
Tárolási tippek
- Lefedve hűtőszekrényben tárolandó, legfeljebb 3 napig.
- Alacsony lángon újra felmelegítheted a szószban.
- Legfeljebb 3 hónapig fagyasztható.
Tápérték adagonként (becsült)
- Kalória: 320 kcal
- Fehérje: 22 g
- Zsír: 20 g
- Szénhidrát: 8 g
Miért olyan népszerű ez a recept
- Autentikus spanyol ízélmény
- Könnyű elkészíteni, mégis olyan íze van, mintha órák óta főzték volna.
- Ideális tapashoz és főételhez egyaránt
- Kényelmes ételek mediterrán csavarral
Ha szeretnéd, hozzáfűzhetek egy hosszabb kulináris háttérinformációt az albóndigas eredetéről és változatairól a különböző spanyol régiókban, így a cikk még gazdagabb és Google-barátabb lesz.
Szeretnéd, ha ezt is beletenném?
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
