Sertésszűz mustárral

4 adag.

⏱ Teljes idő: 1 óra.
Elkészítés: 10 perc.
Sütés: 50 perc.

Hozzávalók:

1 sertésszűz (kb. 600 g),
2 evőkanál teljes kiőrlésű mustár,
2 evőkanál enyhe mustár,
150 ml crème fraîche
, 1 evőkanál olívaolaj,
1 evőkanál almaecet,
só és bors,
néhány mustármag (díszítéshez, opcionális).