Serpenyőben sült aranytekercsek olvasztott sajttal és érlelt húsokkal töltve, tányéron tálalva.
2. lépés: A tekercsek formázása
A tészta elosztása: Lisztezett munkafelületen ossza a tésztát 6 egyenlő részre.
Nyújtsa ki a darabokat: Lapítsa ki mindegyiket kb. 15 cm átmérőjű koronggá.
Adja hozzá a tölteléket: Helyezzen egy bőséges adag reszelt sajtot és egy szelet érlelt húst minden korong közepére.
A tekercsek lezárása: Igazítsa a korong széleit a közepéhez, és csípje össze, hogy lezáródjon. Óvatosan formázzon mindegyik tekercset gombóccá.
Serpenyőben sült aranytekercsek olvasztott sajttal és érlelt húsokkal töltve, tányéron tálalva.
3. lépés: Sütés serpenyőben
Melegítsük fel a serpenyőt: Helyezzünk egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángra, és kenjük ki vékonyan egy kevés vajjal vagy olajjal.
A zsemlék sütése: Rakjuk rá a zsemléket a varrásukkal lefelé, és süssük őket oldalanként körülbelül 5 percig. Aranybarnák és felpuffadtak kell lenniük.
Hagyjuk kissé kihűlni őket: Vegyük ki őket a serpenyőből, és helyezzük egy rácsra, hogy ne ázzanak el alattuk.
Tippek a tökéletes töltött zsemlékhez
Szabályozzuk a hőmérsékletet: Közepes lángon süssük, hogy a zsemlék megbarnuljanak anélkül, hogy megégnének, és a töltelék teljesen elolvadjon.
Enyhén lisztezzük meg: Ha a tészta a munkafelülethez ragad, szórjuk meg egy kevés liszttel.
Jól csípjük össze a széleit: Hogy a töltelék ne folyjon ki sütés közben.
Testreszabási ötletek
Vegetáriánus töltelék: Cseréljük le a felvágottakat grillezett zöldségekre, például paprikára, cukkinire vagy gombára.
Édes változat: Töltsük meg Nutellával, lekvárral vagy cukrászkrémmel desszert változathoz.
Fűszeres kenyerek: Adjunk fűszereket, például paprikát, köményt vagy provence-i fűszernövényeket a tésztához az extra íz érdekében.
Gyakran ismételt kérdések
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
