Hozzávalók a töltött zsemlékhez (
kb. 6 zsemle):
Liszt: 400 g
Tej: 250 ml
Olvasztott vaj: 40 g
Só: 1 teáskanál
A töltelékhez
Reszelt sajt: Mennyiség ízlés szerint (Ementáli, mozzarella, Cheddar).
Választható érlelt húsok: Sonka, pulyka, szalámi vagy száraz kolbász.
Tipp: A feltétet ízlés szerint szórhatjuk grillezett zöldségekkel, paradicsomszósszal vagy friss fűszernövényekkel.
1. lépés: A tészta elkészítése
A száraz hozzávalók összekeverése: Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet és a sót.
A folyadékok hozzáadása: Fokozatosan öntsük hozzá a langyos tejet, közben keverjük, majd keverjük hozzá az olvasztott vajat.
Dagasztás: Gyúrjuk a tésztát kézzel vagy robotgéppel, amíg sima és rugalmas nem lesz. Ez körülbelül 10 percig tart.
A tészta pihentetése: Formázzunk a tésztából gombócot, fedjük le egy tiszta konyharuhával, és hagyjuk pihenni meleg helyen 30 percig. A tésztának kissé meg kell kelnie.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
Hogyan készítsünk tökéletes rántottát minden alkalommal
Ropogós sült karfiol
A férjem kirúgott az ikrekkel együtt, mondván, elege van a családi életből – aztán az anyja adott a kezembe egy szemeteszsákot, és amikor kinyitottam, elakadt a szavam.
A kórházból hívtak, hogy közöljék, a lányomat törött karral vették fel – amit ott találtam, elállt a lélegzetem.
Gulyás és a csipetkája
