Vedd le a tűzről, és tálalás előtt hagyd pihenni néhány percig.
Elkészítés (lépésről lépésre útmutató)
Kezd azzal, hogy előkészíted az összes hozzávalót, hogy minden készen álljon, mielőtt összekevered.
A legjobb íz eléréséhez friss fokhagymát és frissen reszelt parmezán sajtot használjon.
A pogácsák formázása közben tartsuk enyhén nedvesen a kezünket, hogy ne ragadjanak össze.
Közepes lángon süsd, hogy a belseje teljesen átsüljön, de a külseje ne égjen meg.
Ne fordítsa meg a steakeket túl korán; először hagyja, hogy kéreg képződjön rajtuk.
Főzés után pihentessük őket, hogy szaftosak maradjanak.
Variációk
Minden pogácsára tegyünk reszelt mozzarellát, hogy sajtos közepet kapjunk.
Cserélje le a zsemlemorzsát mandulalisztre az alacsony szénhidráttartalmú változathoz.
Extra zöldségként keverj hozzá finomra vágott spenótot vagy cukkinit.
Mediterrán ízvilágért adjunk hozzá olasz fűszerkeveréket vagy szárított oregánót.
Tetejére tegyünk marinara szószt és extra sajtot, ha csirke parmezános stílusban szeretnénk ízesíteni.
Hamburgerzsemlében, salátával és szósszal tálaljuk szendvicsként.
Tippek
Használjon apróra vágott csirkecombokat a lédúsabb steakhez.
Sütés közben ne nyomkodjuk meg a steakeket, mert ettől levet fog ereszteni.
Ha a keverék túl nedvesnek érződik, adjunk hozzá még egy kis zsemlemorzsát.
Ha túl száraz, adjunk hozzá egy evőkanál tejet vagy olívaolajat.
Süssük adagokban, hogy elkerüljük a serpenyő túlzsúfoltságát.
Tápanyagtartalom (kb. steakre vetítve)
Kalória: 220-250 kcal
Fehérje: 20–23 g
Zsír: 14–16 g
Szénhidrát: 6-8 g
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
