Íme a ropogós burgonyapalacsinta receptje :
Hozzávalók:
- 1 közepes krumpli (kb. 150 g), reszelve
- 1 tojás
- 2 evőkanál liszt (16 g)
- 2 evőkanál víz (30 ml)
- Só és bors ízlés szerint
- Olaj a sütéshez (lehetőleg olívaolaj vagy magvakból készült olaj)
Eljárás:
- A burgonya előkészítése : Hámozzuk meg a burgonyát, és reszeljük le finomra. Reszelés után tegyük egy tiszta konyharuhába vagy szűrőedénybe, és jól nyomkodjuk ki a felesleges vizet.
- A tészta elkészítése : Egy tálban keverjük össze a reszelt burgonyát, a tojást, a lisztet és a vizet. Keverjük jól simára. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.
- A fasírtok sütése : Melegítsünk egy kevés olajat egy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon. Miután az olaj forró, kanalazzunk ki egy evőkanálnyi tésztát, és formázzunk belőle kis fasírtokat. Süssük 2-3 percig oldalanként, vagy amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
- Szűrd le és tálald : Ha elkészült, csepegtesd le papírtörlőn a felesleges olajat. A ropogós krumplipalacsintákat azonnal tálald, ízlés szerint joghurtos szósszal vagy csípős salsával.
A krumplis palacsintád készen áll, élvezheted! Jó étvágyat!
a folytatást lásd a következő oldalon
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
