Ropogós bagel tészta (Po Knaça) – A tökéletes recept

A töltelékhez:

  • 🧀 200 g fehér sajt (például feta vagy török ​​beyaz peynir)
  • 🌿 1 marék friss petrezselyem , finomra aprítva
  • 🌶️Opcionális: csipetnyi chili pehely

A szezámos réteghez:

  • 🥄 4 evőkanál szőlő- vagy datolyamelasz (pekmez)
  • 💧 4 a víz
  • 🌾 Szezámmag , nagylelkű

👩‍🍳Előkészítési módszer

1️⃣ A tészta elkészítése:
Keverjük össze a lisztet, az élesztőt, a cukrot és a sót egy nagy tálban. Adjuk hozzá a tejet, a vizet, az olajat és a tojást. Gyúrjuk, amíg puha és sima nem lesz (kb. 8 perc kézzel vagy 5 perc gépben). Hagyjuk kelni 1 órán át, konyharuhával letakarva.

2️⃣ Készítse el a tölteléket:
Keverje össze a morzsolt fehér sajtot finomra vágott petrezselyemmel és ízlés szerint chili pehellyel. Tegye félre.

For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.