A töltelékhez:
200 g fehér sajt (például feta vagy török beyaz peynir)
1 marék friss petrezselyem , finomra aprítva
Opcionális: csipetnyi chili pehely
A szezámos réteghez:
4 evőkanál szőlő- vagy datolyamelasz (pekmez)
4 a víz
Szezámmag , nagylelkű
Előkészítési módszer
A tészta elkészítése:
Keverjük össze a lisztet, az élesztőt, a cukrot és a sót egy nagy tálban. Adjuk hozzá a tejet, a vizet, az olajat és a tojást. Gyúrjuk, amíg puha és sima nem lesz (kb. 8 perc kézzel vagy 5 perc gépben). Hagyjuk kelni 1 órán át, konyharuhával letakarva.
Készítse el a tölteléket:
Keverje össze a morzsolt fehér sajtot finomra vágott petrezselyemmel és ízlés szerint chili pehellyel. Tegye félre.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.