Ezek az egyedi, eredeti mini dauphinoise burgonyák játékos csavart adnak a klasszikus francia gratinhez. A muffinforma használata növeli a sütőfelületet, így minden falattal finom, aranybarna, ropogós kérget kapunk, miközben a belseje puha, olvadó marad. Elegánsak és könnyen tálalhatók, ezek a köretek sokkal kényelmesebbek, mint egy nagy hagyományos gratin, és tökéletesek egy baráti vacsorához.
Burgonya gratin 4 hozzávalóval
Hozzávalók:
- 900 g Russet vagy Yukon Gold burgonya, meghámozva és 3 mm vastag szeletekre vágva.
- 1 1/2 csésze tejszín
- 1 1/2 csésze reszelt sajt (cheddar vagy colby)
- másfél teáskanál só
- Fekete bors, ízlés szerint
Utasítás:
1. lépés: A sütő és a tepsi előkészítése
Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra (375°F). Kenj ki bőségesen vajjal vagy sütőspray-vel egy 12 üreges muffinformát.
2. lépés: Szeleteljük fel a burgonyát.
Hámozzuk meg és szeleteljük a burgonyát körülbelül 3 mm vastag vékony karikákra. Egyforma szeletek készítéséhez mandolin ideális, de egy kés is megteszi, ha ügyelünk az egyenletes vastagságra.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
