A nehézségek idején a kreativitás gyakran ragyog a legfényesebben. A régimódi háborús sütemény – melyet néha „szegény ember süteményének” is neveznek – olyan időszakokban született, amikor az olyan hozzávalókat, mint a tojás, a vaj és a tej, kikötötték, vagy nehezen lehetett beszerezni. Ezen korlátok ellenére a házi pékek találtak egy módszert arra, hogy egyszerű kamrás alapanyagokból nedves, ízletes desszertet készítsenek. Ami végül létrejött, az egy szerény sütemény volt, amely bebizonyította, hogy a kényelem nem igényel luxust.
Ma ez a sütemény egyben finom csemege és egyben a konyhai rugalmasság, takarékosság és találékonyság emlékeztetője is.
Mi teszi különlegessé a háborús tortát?
A hagyományos süteményekkel ellentétben ez a recept fűszereket, aszalt gyümölcsöket és forrásban lévő vizet használ tejtermékek vagy tojás helyett. Az eredmény egy sűrű, mégis puha sütemény, meleg, megnyugtató ízekkel és hosszú eltarthatósággal. Úgy tervezték, hogy tartós legyen, jól szállítható, és egy kis édességet vigyen a nehéz napokra.
Hozzávalók, amikre szükséged lesz
-
Víz
-
Barna cukor
-
Növényi zsiradék vagy olaj
-
Mazsola
-
Szódabikarbóna
-
Liszt
-
Fahéj, szerecsendió és szegfűszeg
-
Só
Ezek az egyszerű hozzávalók meglepően gazdag ízt hoznak létre anélkül, hogy nehezen beszerezhető termékekre támaszkodnának.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
