Adagok / Személyek száma: 6 fő
Elkészítési idő: 30 perc
Sütési idő: 20 perc
Kategória: Karácsony
Hozzávalók a puha nugáttorta elkészítéséhez
550 ml tej,
250 g keksz,
fél liter tejszín
, 80 g vaj
, 300 g puha nugát,
120 g ropogós mandula,
2 tasak oltó
Hogyan készítsünk puha nugáttortát
A puha nugáttortát hagyományosan karácsony környékén készítik, amikor a nugát szezonja van, vagy az azt követő hónapokban, hogy felhasználják a maradék ünnepi nugátot. Gazdag desszert, de könnyen elkészíthető.
Első lépésként elő kell melegítenünk a sütőt 180°C-ra, alulról és felülről is be lehet kapcsolni a sütőt.
A kekszeket, amelyek lehetnek Maria vagy Digestive kekszek, porrá törjük, vagy a kezünkkel a lehető legjobban összemorzsoljuk. Hozzáadjuk a ropogós mandulát, körülbelül 40 grammot félretéve a torta végső díszítésére.
Fogjuk a vajat, és néhány másodpercig mikrózzuk, amíg elolvad. Ezután összekeverjük a kekszmorzsával, 50 ml teljes tejjel és a mandulakrumplival, és kézzel addig keverjük, amíg sima pasztát nem kapunk.
Fogunk egy kerek szilikon sütőformát, és megtöltjük az alját a tésztával, amíg az egész felületét be nem fedi. Ezután a formát körülbelül tíz percre betesszük a sütőbe. Kivesszük és félretesszük.
Közepes lángra tegyünk egy lábast, és adjuk hozzá a tejszínt és a tejet. Amikor forrni kezd, adjuk hozzá a nugátot, amelyet előzőleg az ujjainkkal a lehető legkisebb darabokra morzsoltunk. Fakanállal folyamatosan keverjük.
Külön egy tálba öntsünk 50 ml tejet, annyit, hogy feloldja az oltóenzimet. Adjuk hozzá a lábashoz, és főzzük a tűzhelyen, amíg felforr, majd vegyük le a lábast a tűzről.
A lábas tartalmát a félretett tésztával teli formába öntjük, és hagyjuk kihűlni.
Miután langyosra hűlt, tedd be a hűtőbe, hogy teljesen kihűljön. Tálaláskor tálald a süteményt, és díszítsd ropogós mandulával, amit csokoládéforgáccsal vagy tejszínhabbal is megszórhatsz. Isteni!
För fullständiga tilagningssteg, gå till nästa sida eller clicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA medina Facebook-vänner.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
