Pisztáciapasztát készítése: mindössze 2 hozzávalóval
Értékelés: ★★★★★ (4.9/5)
A pisztáciapaszta egy finom, krémes krém, amit percek alatt elkészíthetsz. Tiszta, természetes paszta hozzáadott cukor és tartósítószerek nélkül, tökéletes kenyérre kenve, desszertekbe keverve, vagy sütemények ízesítésére. Mindössze két hozzávalóval egy krémes, diós ízű krémet kapsz, amely ízében és minőségében is vetekszik a drágább, bolti változatokkal.
Hozzávalók kb. 250 ml-hez
- 250 g sótlan, héjas pisztácia
- 1-2 evőkanál semleges olaj (például napraforgóolaj vagy szőlőmagolaj)
Előkészítési módszer
- Pisztácia pirítása
Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra (320°F). Terítsd szét a pisztáciákat egy sütőlapon, és süsd őket 8-10 percig. Ez kiemeli az ízeket, és a paszta mélyebb, teltebb ízt ad. Hagyd teljesen kihűlni. - Turmixold pasztává.
Tedd a kihűlt pisztáciákat egy nagy teljesítményű aprítógépbe vagy turmixgépbe. Aprítsd rövid ideig, amíg morzsalékos nem lesz. - A megfelelő állag eléréséhez adjunk hozzá olajat.
Adjunk hozzá 1 evőkanál olajat, és folytassuk a turmixolást, amíg a keverék krémes pasztát nem kezd alkotni. Ha hígabb állagot szeretnénk, adjunk hozzá egy kevés olajat. Ez a folyamat 5-10 percig is eltarthat, a turmixgép teljesítményétől függően. - Turmixold selymesen simára
. Folytasd a turmixolást, amíg a pisztáciapaszta teljesen sima és krémes nem lesz. Kapard le a tál oldalát turmixolás közben, hogy egyenletesen keveredjen. - Tárolás:
Öntse a pisztáciapasztát egy tiszta, zárható üvegbe. Hűvös, sötét helyen vagy hűtőszekrényben tárolandó a hosszabb eltarthatóság érdekében (akár 4 hétig is).
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
