Pezsgős tiramisu piros gyümölcsökkel – Luxus desszert ünnepi stílusban
★★★★★ 4.8/5 – a klasszikus tiramisu kifinomult csavarja, ami sosem okoz csalódást
Bevezetés
Ez a pezsgős tiramisu piros gyümölcsökkel egy elegáns és könnyű desszert, amely tökéletes ünnepi alkalmakra. A képen a mascarponés krém lágy rétegei, az áztatott kekszek, a fényes piros gyümölcsmártás és a bőséges friss eper, kakaóporral megszórva látható. Ez a desszert a frissességet krémes állaggal ötvözi, és luxus megjelenésű, így tökéletes weboldaladra és különleges alkalmakra.
Elkészítési idő és információk
Elkészítés: 30 perc
Hűtési idő: minimum 4 óra
Teljes idő: 4 óra 30 perc
Adagok: 8-10
Nehézség: átlagos
Hozzávalók
250 gramm női ujjperc
250 ml pezsgő vagy prosecco
300 gramm mascarpone
250 ml tejszínhab
80 gramm finom kristálycukor
1 zacskó vaníliás cukor
300 gramm eper, darabokra vágva
150 gramm málna
100 gramm piros ribizli vagy áfonya
3 evőkanál porcukor
1 evőkanál citromlé
2 evőkanál kakaópor a szóráshoz
Opcionális: friss menta díszítéshez
Iratkozz fel Goda Oma receptjeire és tippjeire!
Kapj értesítéseket a legújabb bejegyzésekről és egyebekről Goda Oma receptjeiről és tippjeiről egyenesen a postaládádba.
Feliratkozás
Személyes adatait érdeklődésen alapuló hirdetésekhez használjuk fel, leírtak szerint .We use your personal data for interest-based advertising, as outlined in our az Adatvédelmi nyilatkozatunkbanPrivacy Notice.
Előkészítési módszer
Kezdjük a gyümölcsszósz elkészítésével. Tedd az epret, a málnát, a porcukrot és a citromlevet egy lábasba. Melegítsd alacsony lángon, amíg a gyümölcs megpuhul és kiengedi a levét. Rövid ideig csökkentsd a lángot, amíg enyhén szirupos szósz nem képződik. Hagyd teljesen kihűlni.
Egy nagy tálban verjük fel a tejszínt a vaníliás cukorral, amíg kemény hab nem képződik. Egy külön tálban keverjük simára a mascarponét és a kristálycukrot. Ezután óvatosan forgassuk a felvert tejszínt a mascarponéhoz, hogy könnyű, levegős állagot kapjunk.
Öntsd a pezsgőt egy mély tálba. Mártsd a csicseriborsókat rövid időre a pezsgőbe, amíg nedvesek nem lesznek, de nem esnek szét.
Egy üvegtál alját vonjuk be egy réteg piskótával. Kenjünk rá egy kevés mascarponés krémet, és kanalazzunk rá egy kevés piros gyümölcsszószt. Ismételjük ezeket a rétegeket, amíg az összes hozzávalót felhasználtuk, végül pedig kenjünk rá egy vastag réteg tejszínt.
A tiramisut legalább 4 órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek, és az állaga is megszilárduljon.
Tálalás előtt szórjuk meg a tetejét kakaóporral, és díszítsük friss eperrel és piros bogyós gyümölcsökkel, ahogy a képen látható.
Tálalási tanácsok
Tálaljuk ezt a pezsgős tiramisut jól lehűtve egy üvegtálban, hogy a gyönyörű rétegek látszódjanak. Tökéletes desszert karácsonyra, szilveszterre, születésnapokra vagy vendégvacsorákra.
Tippek a legjobb eredmények eléréséhez
Használj hideg mascarponét és tejszínhabot a kemény, krémes krémhez.
Ne áztasd a kisfiúkat túl sokáig a pezsgőben, hogy elkerüld a szottyos állagot.
A tiramisut egy nappal korábban készítsd el, hogy még intenzívebb ízt kapj.
Iratkozz fel Goda Oma receptjeire és tippjeire!
Kapj értesítéseket a legújabb bejegyzésekről és egyebekről Goda Oma receptjeiről és tippjeiről egyenesen a postaládádba.
Feliratkozás
Személyes adatait érdeklődésen alapuló hirdetésekhez használjuk fel, leírtak szerint .We use your personal data for interest-based advertising, as outlined in our az Adatvédelmi nyilatkozatunkbanPrivacy Notice.
Miért olyan különleges ez a recept
Ez a pezsgős tiramisu egy ünnepi csavar a klasszikuson. A friss piros gyümölcsök kiegyensúlyozzák a krémes mascarponét, a pezsgő könnyű buborékai pedig egy finom luxusérzetet kölcsönöznek, amelyet minden falattal azonnal felismersz. Az eredmény egy olyan desszert, amely nemcsak gyönyörűen néz ki, de ellenállhatatlan ízű is.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
