Palacsinta karamellás almával

Palacsinta karamellás almával – Puha mini palacsinta meleg almával

★★★★★ 4,9 / 5 – tökéletes reggelire, villásreggelire vagy desszertnek

Bevezetés

Ezek a karamellás almás palacsinták igazi kényeztetést nyújtanak egy tányéron. A képen apró, aranybarna palacsinták láthatók, tetején lassan párolt almaszeletekkel, fényes karamellszószban. A puha palacsinták és a meleg, fűszeres alma kombinációja otthonos illatot és ízt teremt, amelyet mindenki felismer és értékel. Ez az étel tökéletes hétvégére, amikor laza reggelire vagy villásreggelire vágyik.

Elkészítési idő és információk

• Elkészítés: 15 perc
• Sütési idő: 20 perc
• Teljes idő: 35 perc
• Adagok: 4
• Nehézség: könnyű

Hozzávalók

A palacsintához

• 200 gramm liszt
• 1 evőkanál kristálycukor
• 1 tasak sütőpor
• 1 csipet só
• 2 tojás
• 250 ml tej
• 30 gramm olvasztott vaj

A karamellás almákhoz

• 3 édes-savanyú alma, meghámozva és felszeletelve
• 50 gramm vaj
• 60 gramm barna porcukor
• 1 teáskanál fahéj
• 1 evőkanál citromlé

Előkészítési módszer

1. Egy tálban keverd össze a lisztet, a kristálycukrot, a sütőport és a sót. Egy másik tálban verd fel a tojásokat a tejjel és az olvasztott vajjal.
2. A nedves keveréket adjuk a száraz hozzávalókhoz, és keverjük simára.
3. Melegítsünk fel egy serpenyőt egy kevés vajjal, és süssünk benne kb. 8 centiméter átmérőjű kis palacsintákat, amíg mindkét oldaluk aranybarna nem lesz. Tartsuk melegen.
4. Egy másik serpenyőben olvaszd fel a vajat, és add hozzá a barna cukrot. Hagyd olvadni, amíg világosbarna karamell nem képződik.
5. Add hozzá az almaszeleteket, a fahéjat és a citromlevet, és főzd óvatosan, amíg az almák megpuhulnak és fényes karamellszósszal borítják be őket.
6. A palacsintákat a tetejükön a meleg karamellás almákkal tálaljuk, ahogy a képen is látható.

Tálalási tanácsok

A palacsintákat azonnal, még melegen tálaljuk. Extra karamellszósszal, egy kanál joghurttal vagy túróval finom.

Tippek a legjobb eredmények eléréséhez

• Használjon édes és savanyú almát a szószban a kellemes egyensúly érdekében.
• Közepes lángon süsd a palacsintákat, hogy puhák maradjanak.
• Opcionálisan adjunk hozzá egy csipet szerecsendiót az almákhoz a mélyebb ízért.

Miért annyira szeretik ezt a receptet

Ezek a palacsinták otthonos, otthonos hangulatot varázsolnak bármelyik asztalra. A puha palacsinták és a meleg karamellás almák kombinációja időtlen és mindig nagy sikert arat.