Palacsinta: egy finom desszert, amit sütő nélkül is elkészíthetsz!

A flan elkészítése:
Egy nagy tálban keverjünk össze 4 egész tojást, 2 tojássárgáját és 100 gramm cukrot. Verjük fel a keveréket egy percig egy kézi mixerrel.
Fokozatosan adjuk hozzá a tejet, és verjük fel újra.
Öntsük a keveréket a karamellformába, és fedjük le a formát alufóliával. Jól zárjuk le a sarkokat, hogy ne szivárogjon be a víz.
Ezután öntsünk egy kevés vizet egy lábasba, és helyezzük bele a formát. A víznek a forma feléig kell érnie, amikor a serpenyőbe öntjük.
Fedjük le a lábast, és főzzük alacsony lángon vízfürdőben 60 percig.
Ezután kapcsoljuk le a hőt, és óvatosan vegyük ki a formát, ügyelve arra, hogy ne égessük meg magunkat. Hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.
Fogyasztás előtt hagyjuk hűlni néhány órán át.
Most már van egy finom, krémes, szánkban olvadó tojásos pudingunk.
A főzés a szenvedélyem, amit gyerekkorom óta gyakorlok. Mindig is szenvedélyesen szerettem olyan ételeket készíteni, amelyekkel lenyűgözöm a családomat, a barátaimat és a vendégeimet. Remélem, hogy a blogon található összes receptötletem inspirációként szolgál majd a családi vacsorákhoz és ünnepekhez.