450 g csiperkegomba vagy barna gomba
Só és fekete bors ízlés szerint
A bevonathoz:
1 csésze finomliszt,
1 csésze zsemlemorzsa vagy panko tészta,
2 tojás
, 1/2 teáskanál fokhagymapor, 1/2
teáskanál paprikapor,
1/2 teáskanál vöröshagymapor,
egy csipet cayenne bors vagy chili pehely (elhagyható).
Sütéshez és tálaláshoz:
Növényi vagy napraforgóolaj a sütéshez.
Aprított petrezselyem a díszítéshez.
Reszelt parmezán sajt (opcionális).
Kedvenc szósz.
Ropogósra sült gomba elkészítése:
1. lépés: A gombák előkészítése.
Töröld át a gombákat egy nedves ruhával (kerüld a vízzel való öblítést, mert a szivacshoz hasonlóan felszívják az olajat). Távolítsd el a szárukat, és a nagyobb gombákat vágd félbe. Sózd és borsozd meg enyhén.
2. lépés: Készítse elő a munkaállomást.
Készítsen elő három külön tálat:
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
