A kulináris és gyógyászati felhasználásáról jól ismert szegfűszeg a szegfűszegfáról (Syzygium aromaticum), egy trópusi fáról származik, amely Indonéziában, a Molucca-szigeteken őshonos. Ennek a fának az otthoni termesztése ambiciózus vállalkozás, de türelemmel és megfelelő körülmények között megvalósítható. Íme az összes lépés és óvintézkedés, amelyet be kell tartani az otthoni sikeres termesztéshez. 1. A szegfűszegfa megismerése A szegfűszegfa egy örökzöld fa, amely természetes élőhelyén 10-15 méter magasra is megnőhet. Lassan növekszik, és 6-10 év után kezd virágrügyeket, azaz gerezdeket hozni. Ezeket a rügyeket közvetlenül a virágzás előtt takarítják be, majd szárítják.
Az ideális éghajlat a növekedéséhez a trópusi, 20°C és 30°C közötti hőmérséklettel, magas páratartalommal és rendszeres csapadékkal. Ezen természetes körülményeken kívül, ha mérsékelt égövben él, szabályozott környezetet kell teremteni.
2. Szerezd be a magokat vagy a fiatal növényeket
Az első lépés friss szegfűszegmagok, vagy ha lehetséges, fiatal növény beszerzése. A szegfűszegmagoknak nagyon frissnek kell lenniük a csírázáshoz; betakarítás után gyorsan elveszítik csíraképességüket. A legjobb, ha egzotikus növényekre szakosodott kertészetekbe vagy trópusi magvak beszállítóihoz fordulunk.
Egy másik biztonságosabb lehetőség egy fiatal, már megerősödött növény vásárlása, amely nagyobb esélyeket kínál a sikerre.
3. Készítse elő a talajt és a tartályt
A szegfűszegfa a könnyű, jó vízelvezetésű, szerves anyagokban gazdag, enyhén savas (pH 5,5 és 6,5 között) talajt kedveli. Ideális esetben trópusi növényeknek szánt virágföldet, kevés homokot és komposztot keverünk hozzá. A cserépnek mélynek és jó vízelvezetésűnek kell lennie.
Ha nem trópusi területen élsz, tervezd meg, hogy a szegfűszegfát cserépben neveld, hogy télen beltérbe vagy fűtött üvegházba vihesd.
4. Ültetés és csíráztatás
Ha magból ültetsz:
- Áztasd be a magokat langyos vízben 24 órán át.
- Nedves talajba ültessük őket, körülbelül 2 cm mélyen.
- Tartsa állandóan körülbelül 25-30 °C-os hőmérsékletet.
- Tartsa a talajt nedvesen, de ne nedvesen.
- A csírázás 4 és 6 hét között is eltarthat.
Ha egy tervből indulsz ki:
További információ a következő oldalon
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.