Emlékszel még azokra a megnyugtató illatokra, amelyek nagyanyáink konyhájából áradtak, különösen ahogy rövidültek a nappalok? Értelmesek voltak ahhoz, hogy a legegyszerűbb dolgokat is jólét pillanataivá varázsolják, bonyolult magyarázatok vagy extravagáns ígéretek nélkül. Kedvenc kis rituáléik közé tartozott ez a narancs- és szegfűszeges főzet – egyszerű, illatos, szinte varázslatos –, narancshéjból és néhány szegfűszegből. Egy látszólag szerény ital, mégis tele józan ésszel, amelyet ma már tévednénk, ha elfelejtenénk, mivel tökéletesen illik a természetesség és a gyengédség iránti jelenlegi törekvésünkhöz a mindennapi életünkben.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
