A hús pácolása: Helyezze a húst a pácba, ügyelve arra, hogy teljesen befedje. Hagyja pácolódni legalább 15 percig.
Öblítés (opcionális): Ha nem ízlik a pác íze, a pácolás után leöblítheti és szárazra törölheti a húst.
Elkészítés: Készítse elő a húst tetszés szerint, például sütheti, grillezheti vagy főzheti. A pácolás puhává teszi a húst, és megakadályozza az intenzív ízeket a rövid pácolási idő miatt.
Tippek
Az író és a joghurt tejsavat és enzimeket tartalmaz, amelyek puhítják a húst.
A citromlé és az ecet savasságukkal puhává teszik a húst.
Az ananászlé és a papayalé enzimeket (bromelaint és papainot) tartalmaz, amelyek lebontják a húsfehérjéket és puhítják azokat.
A szójaszósz sót és enzimeket tartalmaz, amelyek szintén hozzájárulnak a hús puhaságához és ízéhez.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
