Vedd le a lábast a tűzről, és add hozzá a 40 gramm vajat. Keverd addig, amíg a vaj elolvad.
Öntsd a tejes keveréket a kenyérre, és hagyd állni 8-10 percig. Ez biztosítja, hogy a kenyér szép puha legyen.
Egy külön tálban keverd össze a sűrített tejet (mindkét fajtát), a tojásokat, a szerecsendiót, a fahéjat és a vanília kivonatot. Verd fel mindent, amíg sima nem lesz.
Öntsd a tojásos keveréket a kenyérre, és óvatosan forgasd bele. Ügyelj arra, hogy minden jól összekeveredjen, de próbáld meg nem összetörni a kenyeret.
Öntsd a keveréket egy kivajazott, körülbelül 23 x 28 cm-es (9 x 11 hüvelykes) tepsibe.
Vágd a 45 gramm vajat apró darabokra, és szórd meg velük a puding tetejét. Ettől szép, ropogós kéreg lesz.
Süsd a pudingot 35-45 percig, vagy amíg a teteje aranybarna és ropogós nem lesz, és a puding tapintásra szilárd. A közepébe szúrt nyársnak tisztán kell kijönnie (esetleg egy kis folyadékkal).
A vaníliaszószhoz
Öntsd a tejszínt, a vajat, a porcukrot és a sűrített tejet egy tiszta lábasba.
Melegítsd alacsony vagy közepes lángon, folyamatos keverés mellett, amíg jól össze nem keveredik.
A folytatáshoz kattints a hirdetés alatti gombra ⤵️
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
