Amikor megérkezel anyád vagy nagymamád házába, gyakran találkozol ezzel az árulkodó aprósággal: kinyitod a sütőt, hogy berakj valamit, és meglepetésedre… már tele van. A serpenyők magasra vannak halmozva, a tányérok sebtében elrendezve, néha még alufóliával is kibélelve az aljuk. Ez a generációról generációra öröklődő szokás jó szándékból fakad: a helytakarékosságból. De bár ez a reflex első pillantásra okosnak tűnik, valójában számos hátrányt rejt, amelyeket nem mindig veszünk figyelembe.
Miért nem olyan tárolóhely a sütő, mint bármely más?
A sütő elsődleges célja a hő egyenletes elosztása. Falai, tömítései és belső bevonata magas hőmérséklet elviselésére szolgálnak, nem pedig mindennapi tárolásra. Az ajtó ismételt nyitogatása és zárása egy edény vagy tányér kivételekor gyengítheti a tömítéseket. Az eredmény: kevésbé hatékony hőtartás és egy olyan készülék, amely több energiát fogyaszt, anélkül, hogy észrevennéd.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
