Színes választék a húsosztályon.
A bevásárlókosárban lévő csirkecsomag egy olyan történetet mesélhet el, amit eddig nem vettél észre. Az egyik csomag halvány, szinte rózsaszín. A másik intenzív sárga színével tűnik ki. Ugyanolyan szelet. Hasonló ár. De teljesen más megjelenésű. Természetes megállni és eltűnődni azon, hogy mit is jelent valójában ez az ellentét. Az egyik csomag tartalmaz adalékanyagokat? A másik táplálóbb? Vagy a szín egyszerűen csak befolyásolja az elvárásaidat, mielőtt még elolvasnád a címkét?
Első pillantásra a szín fontosnak tűnik. Ösztönösen a megjelenése alapján ítéljük meg az ételt, és a csirke sem kivétel. De ha baromfiról van szó, a szín ritkán utal egyértelműen a minőségre. Valószínűbb, hogy inkább arra utal, hogy milyen körülmények között nevelték az állatot, milyen étrendet követett, és milyen körülmények között élt, mielőtt a boltba került.
Folytatás a következő oldalon
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
