Elkészítési utasítások
1: Készítse elő a zöldségeket
Mosd meg és szeleteld fel a paradicsomokat karikákra vagy cikkekre, a kívánt mérettől függően. Csepegtesd le az articsóka szíveket, és vágd félbe, vagy negyedekre, ha nagyok. A kapribogyókat hideg vízben öblítsd le, hogy eltávolítsd a felesleges sót vagy ecetet.
2: Keverd össze a salátát
Egy nagy salátástálban tedd bele a paradicsomot, az articsókát és a kapribogyót. Ezután add hozzá a finomra vágott fokhagymát (ha szereted a csípős ízét).
3: Évad
Öntsd az extra szűz olívaolajat és a citromlevet a hozzávalókra. Ízesítsd enyhén sóval (vigyázat: a kapribogyók már sósak) és borssal ízlés szerint. Óvatosan keverd össze egy nagy kanállal vagy tiszta kézzel, hogy ne törjenek össze a paradicsomok.
4: Befejezés
Szórjuk meg frissen vágott petrezselyemmel, és adjunk hozzá néhány bazsalikomlevelet az extra aromáért. Hűtve tálaljuk, miután 5-10 percig pihentettük, hogy az ízek kibontakozhassanak.
Tippek és javaslatok
-
Ínyenc változat : Táplálóbb változatért adj hozzá mozzarella golyókat vagy morzsolt kecskesajtot.
-
Fokozott vegán opció : Főtt csicseriborsóval vagy fehérbabbal komplett salátát kaphatunk.
-
Tárolás : A saláta 24 órán át eláll a hűtőszekrényben, de frissen fogyasztva a legfinomabb.
-
Étel-bor párosítás : Egy száraz fehérbor, például egy Sauvignon vagy egy Vermentino tökéletesen illik ehhez a salátához.
-
Ideális köret : olívaolajjal meglocsolt pirítóssal, focacciával vagy grillezett hallal tálaljuk.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
