Mediterrán csirke citrommal, articsókával és olajbogyóval

Elkészítés:
Csirke elkészítése:
Ízesítse a csirkemelleket sóval, borssal, fokhagymaporral, oregánóval és citromhéjjal.
Csirke pirítása:
Melegítse fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adja hozzá a csirkemelleket, és pirítsa őket oldalanként 3-4 percig, amíg aranybarnák nem lesznek.
Hozzávalók hozzáadása:
Csökkentse a hőt közepesre. Adja hozzá az articsóka szíveket, az olajbogyót, a kapribogyót (ha használ), a citromlevet és a csirkehúslevest.
Elkészítés:
Fedje le a serpenyőt, és párolja 10-15 percig, vagy amíg a csirke teljesen megpuhul (a belső hőmérsékletnek el kell érnie a 75°C-ot).
Befejezés:
Tálalás előtt adja hozzá a friss petrezselymet.