Márványos csokitorta — extra puha (6 adag)

Fehér rész: adjuk hozzá a vaníliás cukrot és keverjük össze.

Csokis rész: Olvaszd fel a csokoládét egy vízforralóban, és keverd hozzá (vagy add hozzá a kevés tésztában hígított kakaóport).

4. A felvert tojásfehérje bekeverése

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, egy csipet sóval elkeverve. Óvatosan, több részletben forgassuk bele a keverékekbe (fehér és csokoládés). Egy spatulával őrizzük meg a tészta könnyedségét és habját.

5. A torta összeállítása

Vajazz és lisztezd ki a kenyérsütő formát. Öntsd a tésztákat a formába rétegekben: egy merőkanál fehér tésztát, egy merőkanál csokoládés tésztát, és így tovább. Felváltva is önthetsz egy kis tésztát a közepébe a hangsúlyosabb márványos hatás érdekében. Ne törekedj a tökéletességre: egy kis keverés hozza létre a gyönyörű márványos hatást.

6. Főzés

Süsd körülbelül 30–35 percig. Ellenőrizd a sütési időt egy késsel: tisztán vagy néhány nedves morzsával kell kijönnie (de nyers tészta nélkül). A sütési idő a sütőtől függően változhat: 28 percnél kezdd el ellenőrizni.

7. Befejezés

Hagyjuk hűlni a formában 10 percig, majd borítsuk ki a formából, és rácsra helyezve hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt felszeletelnénk. A sütemény másnap, miután pihent, még finomabb (de sütőből kivéve is finom).