• 1 babérlevél (elhagyható)
• Néhány szem bors
Előkészítési lépések
Először óvatosan hámozd meg a kis hagymákat. Ha a héjukat nehéz eltávolítani, mártsd őket forró vízbe néhány másodpercre, hogy könnyebb legyen a hámozás.
Egy lábasban forraljuk fel a vizet, az ecetet, a sót és a cukrot. Keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik.
Közben tedd a hagymát egy tiszta, sterilizált üvegbe. Add hozzá a zúzott fokhagymát, a chilipelyhet, a babérlevelet és a borsot.
Öntsük a forró pácot a hagymára, amíg teljesen el nem fedi őket.
Szorosan zárd le az üveget, és hagyd szobahőmérsékletűre hűlni, mielőtt a hűtőszekrénybe teszed.
Kóstolás előtt legalább 24 órát pihentessük.
Tippek a tökéletes pác elkészítéséhez
• Édesség fokozásához adjon hozzá egy kanál mézet.
• Keleties ízvilágért keverjen hozzá koriandermagot.
• Csípősebb ízért növelje a chili paprika mennyiségét.
• Fűszeres ízért adjon hozzá kakukkfüvet vagy rozmaringot.
Hogyan kell használni a pácolt hagymát?
Ezek a hagymák remekül illenek a következőkhöz:
Grillezett húsok és kebabok,hamburgerek és wrapek,vegyes saláták,mediterrán ételek, ínyenc szendvicsek,sajtok és előétel tálak
Frissességet és kontrasztot hoznak a gazdag ételekbe.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
