Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (gázsütőnél 6-os fokozat). Helyezz egy réteg cukkinit egy enyhén kiolajozott tálba, és önts rá egy kevés keveréket. Ismételd, amíg az összes hozzávalót felhasználod. Szórd meg a tetejét a maradék reszelt sajttal, parmezánnal, és ha szükséges, szórj rá egy kevés zsemlemorzsát, hogy aranybarna, ropogós kérget kapj.
5. Elkészítés:
Süsd az ételt körülbelül 30-35 percig. A gratin tetejének aranybarnának kell lennie, a krémnek pedig kissé megdermednie. Tálalás előtt hagyd pihenni 5 percig.