A mandulakrémes sütemények igazi csemegének számítanak: egy aranyló, ropogós leveles tészta, amelyet sima és illatos mandulakrémmel töltenek meg. Tökéletesek reggelire, délutáni uzsonnára vagy egy ínyenc kávé kísérőjévé, könnyen személyre szabhatók és mindig nagyszerű benyomást keltenek.
Miért pont ezeket a turmixokat készítjük?
Textúra: a ropogós leveles tészta és az olvadó mandulakrém közötti kontraszt.
Könnyen személyre szabható: csokoládé, gyümölcs, rum vagy citrushéj, ízlés szerint.
Sokoldalú: ideális villásreggelihez, desszerthez vagy uzsonnához. Hozzávalók
A mandulakrémhez:
80 g puha vaj,
80 g cukor,
1 teáskanál vanília kivonat (vagy 1 csomag vaníliás cukor)
, 1 tojás
, 80 g őrölt mandula.
A tésztához:
1 tekercs leveles tészta (házi vagy kész).
A tojásos bevonathoz és a befejezéshez:
1 tojássárgája,
néhány evőkanál hideg víz a lezáráshoz,
szeletelt mandula a szóráshoz.
Elkészítési lépések
: 1. Készítsük el a mandulakrémet
: Egy tálban keverjük simára a puha vajat a cukorral. Adjuk hozzá a tojást, és keverjük jól össze. Keverjük hozzá a vanília kivonatot, majd a mandulalisztet. Egy spatulával óvatosan keverjük simára és homogénre. Hűtsük le.
2. Vágja fel a tésztát
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
