A hummusz alap turmixolása 
: Egy turmixgépben keverd össze a csicseriborsót, a tahinit és a fokhagymát.
Turmixold 20 másodpercig, hogy elkezdődjön a pürésítés.
Add hozzá a folyadékokat: Öntsd hozzá a citromlevet, a hideg vizet és az olívaolaj felét. Turmixold újra simára. Ízesítsd: Add hozzá a köményt, a sót és a borsot. Turmixold további 10 másodpercig, hogy összeálljon. Állítsd be az állagot: Ha a hummusz túl sűrű, adj hozzá egy kevés hideg vizet (10-20 ml). Turmixold, amíg el nem éred a kívánt krémes állagot. Tálaláshoz: Terítsd szét a hummuszt egy tányéron. Készíts egy kis mélyedést a közepébe. Locsold meg a maradék olívaolajjal. Szórd meg paprikával és petrezselyemmel. Tipp az egyszerűbb elkészítéshez : Turmixold össze a csicseriborsót még melegen; a hummusz krémesebb lesz. Hozzávalók helyettesítése: A citromot lime-mal helyettesítheted a frissebb, enyhén savanykás változatért. Főzési tipp: Ha a csicseriborsó kicsit kemény, főzd további 10 percig turmixolás előtt: az eredmény ultra krémes lesz.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
