A krémes almás pite egyike azoknak az időtlen desszerteknek, amelyek a délutáni uzsonnák és a családi vasárnapok gyermekkori emlékeit idézik fel. Aranyló, ropogós kérgével, olvadó vaníliakrémes töltelékével és enyhén karamellizált almaszeleteivel ez az egyszerű és laktató recept minden falattal örömet okoz. Tökéletes desszert minden évszakra, melegen és hidegen is finom.
Ez a krémes almás pite ötvözi a főtt alma szájban olvadó állagát, a tejszín édességét és a házi készítésű omlós tészta könnyedségét. Mindössze néhány lépésben elegáns, gazdaságos és ellenállhatatlan desszertet készíthetsz. Tökéletes recept, hogy meglepd a vendégeidet, vagy egyszerűen csak egy édes szünettel kényeztesd magad egy étkezés után. A siker kulcsa: egyszerűség, kényeztetés és hitelesség.
Ennek a tortának a titka a sima, enyhén vanília illatú krémjében rejlik, amely kiemeli az almák ízét, és páratlanul olvadó állagot kölcsönöz nekik. A Chanteclerc, a Reine des Reinettes vagy a Golden Delicious alma csodálatosan illik ehhez a gazdag és ízletes töltelékhez. Minden szelet tökéletes egyensúlyt mutat a krém édessége, a tészta ropogóssága és a gyümölcs finom savassága között.
Sokoldalú és gyorsan elkészíthető, ez a házi készítésű almás pite recept az ízlésed szerint testreszabható: egy csipet fahéj, egy csepp méz vagy néhány szelet mandula egyedi desszertté varázsolhatja ezt a klasszikust. Akár kezdő, akár szenvedélyes pék vagy, ez a krémes változat garantáltan egy kézműves pékséghez méltó eredményt biztosít.
Végül, ez a szájban olvadó, krémes almás pite a tökéletes desszert egy étkezés édes és könnyed lezárásához. Egy csésze kávéval, illatos teával vagy egy gombóc vaníliafagylalttal tökéletes, kicsiknek és nagyoknak egyaránt ízleni fog. Egy igazán élvezetes pillanat, amit megoszthatunk, mértéktelenül élvezhetünk, és újra és újra elkészíthetünk a puszta élvezet kedvéért!
Elkészítési idő: 15 perc
Sütési idő: 20 perc (az omlós tésztához) + 30 perc (a pitéhez)
Adagok: 6
Hozzávalók 6 főre:
1 tekercs omlós tészta (lehetőleg házi készítésű az ízek fokozása érdekében)
2-3 alma (Chanteclerc fajtából vagy más puha alma)
40 cl tejszín
110 g kristálycukor
1 egész tojás + 3 tojássárgája
1 teáskanál folyékony vanília kivonat
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
