Körte-mandarin sütemény
★★★★★ 4,9 / 5 – Sima, friss és otthonos ízű
Bevezetés
Ez a körte-mandarin sütemény egy klasszikus házi készítésű sütemény kifinomult csavarral. A képen egy aranybarnára sült sütemény látható, finom, egyenletes morzsával és szépen elosztott körtedarabokkal a tésztában. Egy könnyű porcukorszórás egyszerű, kézműves megjelenést kölcsönöz a süteménynek. Az állaga puha és nedves, pontosan olyan, amilyennek egy jól sült süteménytől elvárható.
A lédús körte és a ropogós mandarin kombinációja egyensúlyt teremt: a körte édességet és textúrát biztosít, míg a mandarin finom citrusos frissességet kölcsönöz. Ez a sütemény tökéletesen illik kávéhoz vagy teához, de desszertként vagy reggelire is kiváló.
Receptinformációk
Értékelés: 4,9 / 5
Elkészítési idő: 15 perc
Sütési idő: 45–50 perc
Teljes idő: kb. 1 óra
Adagok száma: 10–12
Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók
200 g sótlan vaj, szobahőmérsékleten
180 g kristálycukor
4 tojás, szobahőmérsékleten
250 g liszt
2 teáskanál sütőpor
Csipetnyi só
2 mandarin reszelt héja
1 mandarin leve
2 érett körte, meghámozva és felkockázva
1 evőkanál extra liszt a körtékhez
Porcukor, a szóráshoz
Iratkozz fel Goda Oma receptjeire és tippjeire!
Kapj értesítéseket a legújabb bejegyzésekről és egyebekről Goda Oma receptjeiről és tippjeiről egyenesen a postaládádba.
Weboldal
Az e-mail címed...
Feliratkozás
Személyes adatait érdeklődésen alapuló hirdetésekhez használjuk fel, leírtak szerint .We use your personal data for interest-based advertising, as outlined in our az Adatvédelmi nyilatkozatunkbanPrivacy Notice.
Előkészítési módszer
Melegítsd elő a sütőt 170 Celsius-fokra (alul-felső sütés). Vajazz ki egy kb. 22 cm hosszú kerek tortaformát, és ha szeretnéd, béleld ki az alját sütőpapírral.
Egy nagy tálban verd habosra a vajat és a cukrot. Ne siess, így könnyű és habos süteményt kapsz.
Adjuk hozzá a tojásokat egyenként, és a következő hozzáadása előtt jól verjük fel. A keveréknek simának és homogénnek kell lennie.
Egy külön tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót. Szitáld a keveréket a tésztára, és óvatosan forgasd bele.
Add hozzá a mandarin reszelt héját és levét, majd óvatosan keverd össze, amíg minden össze nem áll.
Keverd össze a körtekockákat egy extra evőkanál liszttel. Ez megakadályozza, hogy a gyümölcs sütés közben lesüllyedjen az aljára. Óvatosan forgasd a körtéket a tésztába.
Öntsd a tésztát a tortaformába, és simítsd el a tetejét. Kocogtasd meg finoman a formát a konyhapulton, hogy eltávolítsd a légbuborékokat.
Süsd a süteményt a sütő középső részében 45-50 percig. Próbáld ki egy tűvel; tisztán vagy néhány száraz morzsával kell kijönnie.
Hagyjuk a süteményt 10 percig a formában hűlni, majd vegyük ki és rácsra helyezve hagyjuk teljesen kihűlni.
Tálalás előtt közvetlenül a kihűlt süteményt szórjuk meg vékonyan porcukorral.
Eredmény
A sütemény puha, könnyű és szaftos, jól látható körtedarabokkal, amelyek extra lédússágot adnak neki. A mandarin friss ízt kölcsönöz anélkül, hogy túlzó lenne. Ahogy a képen is látható, a süteménynek gyönyörű aranybarna tésztája és finom, egyenletes textúrája van.
Tálalási javaslatok
Ez a körte-mandarin sütemény önmagában is finom, de tálalható egy kanál tejszínhabbal vagy egy gombóc vaníliafagylalttal is. Egy kis extra frissességért egy kis mandarinhéj is tökéletes kiegészítője a tetejének.
Iratkozz fel Goda Oma receptjeire és tippjeire!
Kapj értesítéseket a legújabb bejegyzésekről és egyebekről Goda Oma receptjeiről és tippjeiről egyenesen a postaládádba.
Weboldal
Az e-mail címed...
Feliratkozás
Személyes adatait érdeklődésen alapuló hirdetésekhez használjuk fel, leírtak szerint .We use your personal data for interest-based advertising, as outlined in our az Adatvédelmi nyilatkozatunkbanPrivacy Notice.
Megtakarítás
A jól letakarva, szobahőmérsékleten 2-3 napig friss marad. Hűtőszekrényben akár 4 napig is eláll. A sütemény szeletekre vágva is lefagyasztható.
Miért tökéletes ez a torta a weboldaladhoz?
Ez a recept időtlen, megbízható és széles közönség számára vonzó. Az összetevők felismerhetők, az elkészítés egyszerű, az eredmény pedig vizuálisan tökéletesen illik a fotóhoz: otthonos, kézműves és hívogató. Ideális egy professzionális receptoldalhoz, amely bizalmat és minőséget sugároz.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
