1 közepes cukkini
, 1 érett avokádó
, 50 g kesudió (szárazon serpenyőben pirítva),
1 evőkanál olívaolaj,
1 teáskanál citromlé,
1/2 teáskanál méz vagy juharszirup,
egy csipet só és frissen őrölt bors.
Opcionális: petrezselyem vagy rukkola díszítéshez.
Elkészítés:
A cukkini előkészítése – Mosd meg a cukkinit, és szeleteld vékony karikákra vagy szalagokra egy zöldséghámozóval.
Avokádó – Vágd félbe az avokádót, távolítsd el a magját, és szeleteld fel a húsát.
Öntet – Egy kis tálban keverd össze az olívaolajat, a citromlevet, a mézet és a fűszereket.
Pirítsd meg a diót – Pirítsd a kesudiót száraz serpenyőben 2-3 percig, amíg aranybarna és illatos nem lesz.
Keverd össze a hozzávalókat – Egy nagy tálban keverd össze a cukkinit, az avokádót és a pirított diót. Öntsd az elkészített öntetet a salátára, és óvatosan forgasd át.
Díszítés – Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel vagy rukkolával az extra íz és frissesség érdekében.
Folytatás a következő oldalon
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
