4,9/5 – Könnyű csokoládémousse mindössze 3 hozzávalóval: egyszerű, elegáns és függőséget okozóan finom
Bárki, aki azt gondolta, hogy a csokoládémousse-nak bonyolultnak kell lennie, kellemesen meglepődni fog ezen a recepten. Ez a könnyű csokoládémousse mindössze három egyszerű hozzávalóból készül , de az eredmény igazán lenyűgöző: selymes állag, gazdag csokoládéíz és könnyű, szájban olvadó falat. Tökéletes ünnepi desszertként, különleges alkalmakra, vagy gyors csemegeként a csokoládé szerelmeseinek. Nincs zselatin, nincs tejszínhab konzervből – tiszta minőség minimális erőfeszítéssel!
Hozzávalók (4 adaghoz)
- 200 g étcsokoládé (legalább 60–70% kakaótartalommal)
- 4 tojás , sárgájára és fehérjére szétválasztva
- 1 evőkanál porcukor (elhagyható, enyhébb ízért)
Extra (opcionális a befejezéshez):
- Csokoládé fürtök
- Friss menta
- Tejszínhab vagy málna
Iratkozz fel Goda Oma receptjeire és tippjeire!
Kapj értesítéseket a legújabb bejegyzésekről és egyebekről Goda Oma receptjeiről és tippjeiről egyenesen a postaládádba.
Személyes adatait érdeklődésen alapuló hirdetésekhez használjuk fel, leírtak szerint .We use your personal data for interest-based advertising, as outlined in our az Adatvédelmi nyilatkozatunkbanPrivacy Notice.
Előkészítési módszer
Olvaszd fel a csokoládét.
Törd darabokra a csokoládét, és olvaszd fel egy hőálló tálban, gyöngyözve egy fazék víz felett. Keverd simára, majd hagyd kissé kihűlni.
A tojásfehérjét egy zsírmentes tálban kemény habbá verjük. Ízlés szerint keverés közben porcukrot is adhatunk hozzá, ha enyhén édesebbre szeretnénk ízesíteni.
Keverd össze a tojássárgáját a csokoládéval.
A tojássárgáját egyenként keverd a megolvadt csokoládéhoz. Ügyelj arra, hogy a csokoládé még meleg legyen, különben a sárgája kicsapódik.
Forgasd hozzá a tojásfehérjét.
Óvatosan forgasd bele a felvert tojásfehérjét a csokoládés keverékbe. Kezdd egy kis mennyiséggel, hogy fellazítsd, majd fokozatosan forgasd bele a többit is. Óvatosan keverd össze, amíg könnyű, sima hab nem képződik.
Oszd el és hűtsd ki.
Kanalazd a mousse-t poharakba vagy tálakba, és hagyd legalább 2 órán át dermedni a hűtőszekrényben .
Tálaláskor ünnepi hangulatot kölcsönözhetünk
csokoládéforgáccsal, mentával vagy egy kevés tejszínhabbal.
Elkészítési idő
- Elkészítés: 15 perc
- Hűtés: 2 óra
- Teljes idő: kb. 2 óra 15 perc
Miért fogod imádni ezt a receptet?
- Csak 3 összetevőből készült
- Nincs szükség krémre vagy bonyolult technikákra
- Gazdag csokoládé íz könnyű textúrával
- Tökéletes bármilyen alkalomra – vacsorától vasárnap estig
- Könnyen előre elkészíthető és elegánsan tálalható
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
