Könnyedén elkészíthető mézes-mustáros sertésszeletek

Csökkentsd a hőt közepes-alacsonyra.
A mézes-mustáros máz körülbelül felét öntsük a sült szeletekre.
Fordítsd meg a szeleteket, és öntsd a maradék mázzal a tetejére.
Folytasd a sütést oldalanként 2-4 percig , vagy amíg a sertéshús belső hőmérséklete el nem éri a 6 3 °C-ot . $145^\circ\text{F}$ $63^\circ\text{C}$ $63^\circ\text{C}$ $145^\circ\text{F}$ válnia . Tipp: Ha ez idő alatt a mázzal meglocsoljuk a szeleteket, az ízek is különlegessé $63^\circ\text{C}$ $63^\circ\text{C}$

Vedd ki a sertésszeleteket a serpenyőből, és tálalás előtt hagyd őket vágódeszkán 5 percig pihenni . Ez a pihentetés lehetővé teszi, hogy a levek újra eloszoljanak, így biztosítva a maximális puhaságot.
Tálalás előtt kanalazd a maradék mártást/mázat a szeletekre.

Tálalási javaslatok és adaptációk

Sütőben sütés: Ha a szeletek nagyon vastagok, pirítsd meg őket oldalanként 2 percig a tűzhelyen, majd tedd át $350^\circ\text{F}$ sütőbe 10-15 percre, és az utolsó 5 percben kend meg a krémet.
Tálalási párosítások: A gazdag máz csodálatosan illik krémes, egyszerű köretekhez. Próbálja ki fokhagymás burgonyapürével, sült kelbimbóval vagy egy egyszerű zöldrizs pilaffal.
Mustár variáció: Fanyarabb ízért a dijoni mustár felét teljes kiőrlésű mustárral helyettesítsük.

For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.