Kolbászos tekercsek leveles tésztában

Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral, és melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
Enyhén lisztezett felületen nyújtsd ki a leveles tésztát, amíg körülbelül 2-3 mm vastag nem lesz.

Vágd a tésztát kb. 10 cm x 12 cm-es (4 x 5 hüvelykes) téglalapokra, vagy bármilyen méretűre, amit szeretnél.
Formázd a tésztanégyzeteket rudakká úgy, hogy a húsos keveréket az egyik oldalukra öntöd.

A tölteléket úgy zárjuk le, hogy a tésztát ráhajtjuk, és a széleit összefogjuk. A széleket villával lenyomkodva szépen befedhetjük.
A kolbászos tekercseket a varrásoldalukkal lefelé rendezzük el a korábban előkészített tepsiben.
Harmadik lépés: tojáskrém és tojásos töltelék

Hogy a kolbászos tekercsek még fényesebbek és aranybarnábbak legyenek sütés után, kend meg a tetejüket felvert tojással.
Ropogósabb és ízletesebb feltétért szórd meg szezámmaggal.
4. Készítsd el a tésztát:

A kolbászos tekercseket előmelegített sütőben 20-25 percig kell sütni, vagy amíg a leveles tészta aranybarna és felpúposodik.
Miután kivettük őket a sütőből, hagyjuk őket egy rácson kissé kihűlni, mielőtt tálaljuk.
5. Ezután fogyasszuk!

A forró kolbászos tekercsek tökéletesek nassolnivalóknak, könnyű ételeknek vagy előételeknek. Adj hozzá mustárt, ketchupot vagy a kedvenc mártogatósodat, és tökéletes lesz.
5 kerülőút és ötletes variáció:
**1. Sajttal töltött kolbászos tekercsek:

A többi a következő oldalon található