KÓKUSZKOCKÁK ELKÉSZÍTÉSE EGY RÉGI ÉS BETESZTELT RECEPT SZERINT:
Melegítsd elő a sütőt 180 Celsius-fokra (350 Fahrenheit-fokra). Verd fel a tojásfehérjét kemény habbá. A tojássárgáját verd fel a cukorral és az olajjal. Add hozzá a tejet, a lisztet, a sütőport és egy csipet sót. Óvatosan forgasd bele a felvert tojásfehérjét.
Bélelj ki egy 30x30 cm-es tepsit sütőpapírral, és öntsd bele a tésztát. Süsd körülbelül 20 percig, amíg aranybarna nem lesz. A kihűlt süteményt vágd kockákra.
Olvaszd fel a vajat és a csokoládét, majd add hozzá a tejet. Forrald fel, majd vedd le a tűzről.
Helyezd a kókuszreszeléket egy tányérra. Mártsd a süteménykockákat minden oldalukon a mázba, hagyd lecsepegni a felesleges folyadékot, majd forgasd meg őket a kókuszreszelékben. Hagyd kihűlni, majd tálald.
