Kókuszos krémes pite

Ouadie Rhabbouron

Kókuszos krémes tortilla
Ezek a kókuszkrémes tortillák ropogós, édes héjból, vékony kókuszkaramell rétegből, ízletes kókuszkrémből, egy kanál édesített tejszínhabbal és egy kevés pirított kókuszreszelékkel a tetején állnak.

Sok munkának hangzik, de biztosíthatlak, hogy megéri.

Kókuszos krémes pite

A kókuszos pite hozzávalói:
Édes és ropogós pitealap,
Kókuszkaramell,
Kókuszos tésztakrém,
Tejszínhab,
Pirított kókuszreszelék.
Ez a pite több napon keresztül is elkészíthető.

Édes omlós tészta:
Kezdjük az édes omlós tészta elkészítésével. Legfeljebb két napig eláll hűtőszekrényben.

Sütés után a pitealapok szobahőmérsékleten, légmentesen záródó dobozban akár 3 napig is tárolhatók.

Kókuszlekvár:
A házi készítésű kókuszlekvár (vagy kókuszkaramell) akár két hétig is eláll a hűtőszekrényben.

A kókuszlekvár színe a választott cukor típusától függően változik. Kókuszlekvár (kaya) vagy kókuszkaramell is kapható.

Ha szorít az idő, egyszerűen cseréld le a kedvenc boltodban vásárolt karamellszósszal.

Kókuszos krémtorta
: Kókuszos tésztakrém:
A kókuszos tésztakrémet előző nap is elkészíthetjük, és egy éjszakán át a hűtőszekrényben tárolhatjuk. Nem javaslok 36 óránál többet, mert a krém végül szétválik.

A recept kókuszkrémet használ. Ez különbözik a kókusztejtől. A kókuszkrém sűrűbb állagú és valamivel több zsírt tartalmaz. Több zsír, több kókusz ízt jelent!

Pirított kókuszreszelék:
Az édesített kókuszreszeléket sütőben vagy serpenyőben is megpiríthatjuk. A pirított kókuszreszeléket tárolás előtt szobahőmérsékletűre kell hűteni.

Miután teljesen kihűlt, a pirított kókuszreszelék légmentesen záródó edényben több napig is tárolható (és továbbra is megőrzi ropogósságát!).

Kókuszkrémes torta
tárolása és maradékok
Ezt a kókuszkrémes tortát még aznap el kell fogyasztani, amikor elkészítettük. A kókuszkrémes karamell és a kókuszos tésztakrém nedvessége idővel meglágyítja az édes, ropogós tortalapot.

Ez a kókuszkrémes torta a kontrasztos textúrák (az íz mellett!) miatt annyira addiktív.

A héj ropogóssága és a selymes tésztakrém, gazdag tejszínhabbal és édes pirított kókuszreszelékkel keverve: egy trópusi nyaralás egyetlen falatban!

Kókuszos krémes pite
hozzávalói

folytatás a következő oldalon 

For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.

«« Previous Next »»