A krémes sajt elkészítéséhez csak a következőkre lesz szükséged:
- 1 liter teljes tej (gazdag és krémes állagért)
- 4 evőkanál citromlé (a tej természetes fellazításához)
- Egy csipet só (opcionális, az íz fokozása érdekében)
Az egyszerű módszer a tökéletes sajt elkészítéséhez
- Melegítse fel a tejet: Öntse a tejet egy lábasba, és közepes lángon melegítse, amíg el nem éri a körülbelül 85°C-ot. (Ha nincs hőmérője, állítsa le, amint apró buborékok jelennek meg a szélein.)
- Add hozzá a citromot: Vedd le a tűzről, öntsd hozzá a citromlevet, és óvatosan keverd össze. A tej azonnal elkezd kicsapódni.
- Hagyjuk pihenni: Várjunk 2-3 percet, hogy a túró és a savó szétváljon.
- Lecsepegtetés: Öntsd a keveréket egy sajtkendővel vagy tiszta ruhával bélelt szűrőbe, hogy eltávolítsd a felesleges folyadékot. Minél tovább hagyod lecsepegni, annál keményebb lesz a sajt.
- Keverés és ízesítés: Adjunk hozzá egy csipet sót, és keverjük jól össze, hogy krémes állagot kapjunk. Még krémesebb sajtért keverjünk hozzá egy evőkanál tejszínt vagy natúr joghurtot.
További információ a következő oldalon
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
Hogyan készítsünk tökéletes rántottát minden alkalommal
Ropogós sült karfiol
A férjem kirúgott az ikrekkel együtt, mondván, elege van a családi életből – aztán az anyja adott a kezembe egy szemeteszsákot, és amikor kinyitottam, elakadt a szavam.
A kórházból hívtak, hogy közöljék, a lányomat törött karral vették fel – amit ott találtam, elállt a lélegzetem.
Gulyás és a csipetkája
A fiam a vállán vitte az osztálytársát egy verseny alatt, és odaadta neki az első helyezettnek járó érmet - Az igazgató behívatott minket az irodájába, és azt mondta: "Tudjátok egyáltalán, hogy mibe fog kerülni ez a felelőtlen cselekedet a fiatoknak?"
